لیست غذاهای نونی ایرانی: تجربههای نی نی سایتیها
غذاهای نونی، نجاتدهنده روزهای پرمشغله و گزینهای کاملا مطلوب برای یک شام ساده و خوشمزه هستند. در این مطلب، با جمعآوری تجربیات مادران در نی نی سایت، یک لیست جامع از غذاهای نونی ایرانی تهیه کردهایم تا انتخابهای متنوعتری برای وعدههای غذایی خود داشته باشید.
این لیست شامل غذاهایی است که به راحتی با نان سرو میشوند و مواد اولیه در دسترس دارند. پس با ما همراه باشید:
- ✳️
کتلت:
سلطان بلامنازع سفرههای ایرانی! - ✳️
کوکو سیب زمینی:
ساده، سریع و خوشمزه. - ✳️
کوکو سبزی:
پر از عطر سبزیجات تازه. - ✳️
املت:
کلاسیک و محبوب. - ✳️
میرزا قاسمی:
بادمجان کبابی دودی و خوشمزه. - ✳️
کشک بادمجان:
طعم بهشتی! - ✳️
حلیم بادمجان:
غذایی مقوی و سیرکننده. - ✳️
نیمرو:
سادهترین گزینه برای یک صبحانه یا شام فوری. - ✳️
خوراک لوبیا:
با نان سنگک چه شود! - ✳️
خوراک عدسی:
منبع غنی پروتئین. - ✳️
یتیمچه:
غذایی گیاهی و خوشمزه با بادمجان و گوجه. - ✳️
اشکنه:
غذای سنتی و مقوی. - ✳️
کله جوش:
با طعم و عطر بینظیر. - ✳️
سوسیس تخم مرغ:
نوستالژیک و پرطرفدار. - ✳️
سیب زمینی سرخ کرده:
دوست داشتنی برای همه سنین. - ✳️
فلافل:
ساندویچ محبوب جنوبی. - ✳️
سمبوسه:
تند و تیز و خوشمزه. - ✳️
پیراشکی گوشت:
یک گزینه عالی برای مهمانیها. - ✳️
نرگسی:
اسفناج و تخم مرغ، یک ترکیب مقوی. - ✳️
دال عدس:
غذای خوشمزه و پرخاصیت هندی-ایرانی. - ✳️
کوکوی کدو سبز:
سبک و خوش طعم. - ✳️
بادمجان شکم پر:
یک غذای مجلسی و خوشمزه. - ✳️
خوراک مرغ و قارچ:
با نان باگت عالی میشه! - ✳️
الویه:
سالادی که همیشه طرفدار داره. - ✳️
تن ماهی:
با نون و خیارشور، یه شام ساده. - ✳️
پنیر و گردو:
یه ترکیب ساده و کامل. - ✳️
زیتون پرورده:
پیش غذای خوشمزه شمالی.
نوش جان!
لیست غذاهای نونی ایرانی: خلاصه تجربه ها در نی نی سایت – 27 مورد
کباب تابه ای
کباب تابه ای یکی از پرطرفدارترین غذاهای نونیه! خیلی از مامانا تو نی نی سایت میگن که بچه هاشون عاشقشن. گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، نمک و فلفل رو خوب ورز میدن و توی تابه پهن می کنن. 
بعضی ها گوجه فرنگی هم کنارش میذارن که طعمش رو عالی می کنه. خیلیا میگن با نون سنگک خیلی میچسبه!یه سری هم پیشنهاد دادن یکم زعفرون هم بهش اضافه کنید. میتونید سیب زمینی سرخ کرده هم کنارش سرو کنید. خیلی سریع و آسون آماده میشه.
کوکو سیب زمینی
کوکو سیب زمینی یه غذای ساده و خوشمزه ست که همه دوستش دارن. سیب زمینی آبپز رنده شده، تخم مرغ، پیاز و ادویه رو مخلوط می کنن و سرخ می کنن. بعضی ها سبزی معطر هم بهش اضافه می کنن که طعمش بهتر بشه. نی نی سایتی ها میگن با نون لواش خیلی خوشمزه میشه. برای بچه ها هم خیلی خوبه و راحت میخورن. میتونید یه کم زردچوبه هم برای رنگش بهش اضافه کنید. بعضی ها میگن اگه یه کم آرد هم بزنید وا نمیره.
کوکو سبزی
کوکو سبزی هم یه غذای پرخاصیته که برای شام خیلی مناسبه. سبزی کوکو، تخم مرغ، گردو و زرشک رو مخلوط می کنن و سرخ می کنن. بعضی ها سیر هم بهش اضافه می کنن که عطرش عالی بشه. نی نی سایتی ها میگن با نون بربری خیلی میچسبه. میتونید ماست خیار هم کنارش سرو کنید. یه کم بیکینگ پودر هم باعث میشه پفکی بشه. بعضی ها میگن پودر سوخاری هم میشه بهش اضافه کرد.
املت
املت یه غذای سریع و آسونه که برای صبحانه، ناهار یا شام مناسبه. تخم مرغ، گوجه فرنگی، پیاز و ادویه رو مخلوط می کنن و سرخ می کنن. بعضی ها فلفل دلمه ای هم بهش اضافه می کنن که خوشمزه تر بشه. نی نی سایتی ها میگن با نون تافتون خیلی خوبه. میتونید پنیر پیتزا هم روی املت بریزید. اگه یه کم کره بهش اضافه کنید خیلی خوش عطر میشه. بعضی ها میگن سیر هم تو املت خیلی خوبه.
کتلت
کتلت هم یه غذای پرطرفدار دیگه است که همه دوستش دارن. گوشت چرخ کرده، سیب زمینی رنده شده، پیاز رنده شده و ادویه رو مخلوط می کنن و سرخ می کنن. بعضی ها آرد نخودچی هم بهش اضافه می کنن که منسجم تر بشه. نی نی سایتی ها میگن با نون باگت و سس خیلی خوشمزه میشه. میتونید ترشی هم کنارش بذارید. اگه یه کم زعفرون هم بهش بزنید خیلی خوش عطر میشه. بعضی ها میگن یه کم جعفری هم توش خوبه.
میرزا قاسمی
میرزا قاسمی یه غذای شمالی خوشمزه است که با بادمجان درست میشه. بادمجان کبابی، گوجه فرنگی، سیر و تخم مرغ رو با هم مخلوط می کنن و می پزن. نی نی سایتی ها میگن با نون سنگک خیلی میچسبه. میتونید فلفل هم بهش اضافه کنید که تند بشه. یه کم روغن زیتون هم طعمش رو بهتر میکنه. بعضی ها میگن یکم نعنا خشک هم بهش اضافه کنید. میتونید با سبزی خوردن هم میل کنید.
خوراک لوبیا
خوراک لوبیا یه غذای ساده و مقویه که برای صبحانه یا شام خیلی خوبه. لوبیا چیتی، پیاز، گوجه فرنگی و ادویه رو با هم می پزن. نی نی سایتی ها میگن با نون بربری خیلی میچسبه. میتونید سیب زمینی هم بهش اضافه کنید. اگه یه کم رب گوجه فرنگی بزنید رنگش قشنگ تر میشه. بعضی ها میگن یکم آویشن هم بهش بزنید. میتونید با آبلیمو هم میل کنید.
حلیم بادمجان
حلیم بادمجان یه غذای خوشمزه و مقوی اصفهانیه. بادمجان، گوشت یا مرغ، برنج و کشک رو با هم می پزن و له می کنن. نی نی سایتی ها میگن با نون تافتون خیلی میچسبه. میتونید با نعنا داغ و پیاز داغ تزیینش کنید. یه کم گردو هم روش بریزید خیلی خوشمزه میشه. بعضی ها میگن یکم زعفرون هم بهش بزنید. میتونید با نون تازه میل کنید.
آش رشته
آش رشته یه غذای سنتی و خوشمزه است که معمولا تو فصل سرما درست میشه. رشته آشی، حبوبات، سبزی آش و کشک رو با هم می پزن. نی نی سایتی ها میگن با نون سنگک خیلی میچسبه. میتونید با نعنا داغ و پیاز داغ تزیینش کنید. یه کم سیر داغ هم روش بریزید خیلی خوشمزه میشه. بعضی ها میگن یکم سرکه هم بهش بزنید. میتونید با کشک فراوون میل کنید.
عدسی
عدسی یه غذای ساده و مقوی برای صبحانه یا شام است. عدس، پیاز، سیب زمینی و ادویه رو با هم می پزن. نی نی سایتی ها میگن با نون بربری تازه خیلی خوبه. میتونید با سرکه یا آبلیمو میل کنید. اگه یکم روغن زیتون بهش اضافه کنید خیلی مقوی تر میشه. بعضی ها میگن یکم گلپر هم بهش بزنید. میتونید تخم مرغ آبپز هم کنارش سرو کنید.
کله جوش
کله جوش یه غذای سنتی و خوشمزه است که با کشک درست میشه. کشک، پیاز، نعنا خشک و گردو رو با هم تفت میدن و آب اضافه می کنن. نی نی سایتی ها میگن با نون تافتون خیلی میچسبه. میتونید با پیاز داغ تزیینش کنید. یه کم سیر هم بهش اضافه کنید خیلی خوش عطر میشه. بعضی ها میگن یکم زردچوبه هم بهش بزنید. میتونید با نون تازه میل کنید.
یتیمچه
یتیمچه یک غذای ساده و گیاهی است که با بادمجان، گوجه فرنگی و پیاز درست میشه. تمام مواد رو نگینی خرد می کنن و با هم می پزن. نی نی سایتی ها میگن با نون سنگک خیلی خوبه. میتونید یکم فلفل هم بهش اضافه کنید. یه کم روغن زیتون هم طعمش رو بهتر میکنه. بعضی ها میگن یکم زیره هم بهش اضافه کنید. میتونید با ترشی هم میل کنید.
آبگوشت (دیزی)
آبگوشت یه غذای سنتی و مقوی ایرانیه. گوشت، نخود، لوبیا، سیب زمینی، پیاز و گوجه فرنگی رو با هم می پزن. نی نی سایتی ها میگن با نون سنگک و سبزی خوردن خیلی میچسبه. میتونید ترشی هم کنارش بذارید. بعد از پختن آبگوشت رو جدا می کنن و بقیه مواد رو می کوبن (گوشت کوبیده). بعضی ها میگن اگه توش دنبه هم بریزید خیلی خوشمزه تر میشه. میتونید با پیاز خام هم میل کنید.
کوفته تبریزی
کوفته تبریزی یه غذای خوشمزه و مجلسیه. گوشت چرخ کرده، برنج، لپه، سبزی کوفته و تخم مرغ رو با هم مخلوط می کنن و داخلش آلو و گردو میذارن و توی سس گوجه فرنگی می پزن. نی نی سایتی ها میگن با نون تافتون خیلی میچسبه. میتونید با ماست هم میل کنید. خیلی ها معتقدن راز خوشمزگی کوفته تبریزی تو سبزی تازه و فراوونشه. بعضی ها میگن یکم پودر لیمو عمانی هم بهش بزنید. میتونید با سبزی خوردن هم میل کنید.
دلمه
دلمه یه غذای خوشمزه و متنوعه که انواع مختلفی داره. برگ مو، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی و بادمجان رو با مخلوطی از برنج، گوشت چرخ کرده و سبزیجات پر می کنن و می پزن. نی نی سایتی ها میگن با نون لواش خیلی میچسبه. میتونید با ماست هم میل کنید. بعضی ها میگن یکم رب انار هم بهش اضافه کنید. یه کم شکر هم تو سسش بریزید طعمش ملس میشه. میتونید با ترشی هم میل کنید.
نرگسی اسفناج
نرگسی اسفناج یه غذای ساده و خوشمزه با اسفناج است. اسفناج رو تفت می دن و تخم مرغ رو روش می شکنن تا بپزه. نی نی سایتی ها میگن با نون بربری خیلی میچسبه. میتونید سیر هم بهش اضافه کنید. یه کم فلفل هم روش بپاشید خوشمزه تر میشه. بعضی ها میگن یکم پیاز داغ هم بهش بزنید. میتونید با ماست هم میل کنید.
اشکنه
اشکنه یک غذای سنتی و ساده است که در مناطق مختلف ایران به شکل های متفاوتی درست میشه. پیاز داغ، شنبلیله خشک، آرد و تخم مرغ مواد اصلی این غذا هستند. نی نی سایتی ها میگن با نون تافتون خیلی میچسبه. میتونید سیب زمینی هم بهش اضافه کنید. یه کم گردو هم توش بریزید خیلی خوشمزه میشه. بعضی ها میگن یکم زیره هم بهش بزنید. میتونید با ترشی هم میل کنید.
خوراک بادمجان
خوراک بادمجان یه غذای ساده و خوشمزه است که با بادمجان سرخ شده، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای درست میشه. تمام مواد رو با هم تفت می دن و با نون سرو می کنن. نی نی سایتی ها میگن با نون سنگک خیلی میچسبه. میتونید سیر هم بهش اضافه کنید. یه کم رب گوجه فرنگی هم بهش بزنید خوشرنگ تر میشه. بعضی ها میگن یکم جعفری هم روش بپاشید. میتونید با ترشی هم میل کنید.
کشک بادمجان
کشک بادمجان یه غذای پرطرفدار و خوشمزه است که با بادمجان سرخ شده یا کبابی، کشک، پیاز داغ و نعنا داغ درست میشه. همه مواد رو با هم مخلوط می کنن و با نون سرو می کنن. نی نی سایتی ها میگن با نون بربری خیلی میچسبه. میتونید گردو هم بهش اضافه کنید. یه کم سیر داغ هم توش بریزید خیلی خوش عطر میشه. بعضی ها میگن یکم پودر نعنا خشک هم بهش بزنید. میتونید با پیاز داغ فراوون میل کنید.
خورش قیمه نثار
قیمه نثار یه غذای مجلسی و خوشمزه قزوینیه. گوشت قیمه ای، پیاز، خلال بادام، خلال پسته و زرشک رو با ادویه های مخصوص تفت می دن و با برنج مخلوط می کنن. نی نی سایتی ها میگن با نون هم میشه خورد ولی اصلش با برنجه. معمولا با برنج سرو میشه اما اگه خیلی دوست دارید با نون هم میشه خورد. اگه زرشک رو با کمی کره تفت بدید خوشمزه تر میشه. بعضی ها میگن گلاب هم توش میریزن. خیلی غذای پر ادویه و خوش عطر و طعمی هست.
پیتزا خانگی
پیتزا خانگی یه گزینه عالی برای یه شام خوشمزه و دورهمیه. خمیر پیتزا رو آماده می کنید و با مواد دلخواه مثل گوشت، مرغ، قارچ، فلفل دلمه ای و پنیر پیتزا پر می کنید. نی نی سایتی ها میگن با نون پیتزایی خیلی بهتره. میتونید از نون های آماده هم استفاده کنید. سس پیتزا رو خودتون درست کنید خیلی خوشمزه تر میشه. بعضی ها میگن آویشن هم روش بپاشید. میتونید با نوشابه خنک میل کنید.
فلافل
فلافل یه غذای جنوبی خوشمزه و تنده. نخود رو چرخ می کنن و با ادویه های مخصوص مخلوط می کنن و سرخ می کنن. نی نی سایتی ها میگن با نون پیتا خیلی میچسبه. میتونید با سس انبه و ترشی میل کنید. یه کم جعفری هم توش بریزید خیلی خوش عطر میشه. بعضی ها میگن یکم تخم گشنیز هم بهش بزنید. میتونید با خیارشور و گوجه فرنگی هم سرو کنید.
سمبوسه
سمبوسه هم یه غذای جنوبی دیگه است که با نون لواش و مواد گوشتی یا سبزیجات درست میشه. مواد رو داخل نون لواش می پیچن و سرخ می کنن. نی نی سایتی ها میگن با سس قرمز تند خیلی میچسبه. میتونید سیب زمینی هم بهش اضافه کنید. یه کم پیازچه هم توش بریزید خیلی خوشمزه میشه. بعضی ها میگن یکم فلفل دلمه ای هم بهش بزنید. میتونید با ترشی هم میل کنید.
ماکارونی
ماکارونی یه غذای پرطرفدار بین بچه ها و بزرگسالانه. ماکارونی رو می پزن و با سس گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی مخلوط می کنن. نی نی سایتی ها میگن با نون سیر هم میشه خورد. میتونید پنیر پیتزا هم روش بریزید. یه کم آویشن هم بهش بزنید خوش عطر میشه. بعضی ها میگن یکم فلفل دلمه ای هم بهش بزنید. میتونید با ترشی هم میل کنید.
الویه
سالاد الویه یه غذای سرد و خوشمزه است که برای پیک نیک و مسافرت خیلی مناسبه. سیب زمینی، مرغ، تخم مرغ، خیارشور و سس مایونز رو با هم مخلوط می کنن. نی نی سایتی ها میگن با نون باگت خیلی میچسبه. میتونید نخود فرنگی هم بهش اضافه کنید. یه کم هویج رنده شده هم توش بریزید خوشمزه میشه. بعضی ها میگن یکم آبلیمو هم بهش بزنید. میتونید با گوجه فرنگی و خیارشور هم سرو کنید.
کوکو کدو سبز
کوکو کدو سبز یک غذای سالم و خوشمزه است که با کدو سبز رنده شده تهیه میشه. کدو سبز رنده شده، تخم مرغ، پیاز و ادویه رو با هم مخلوط می کنن و سرخ می کنن. نی نی سایتی ها میگن با نون لواش خیلی خوبه. میتونید کمی شوید هم بهش اضافه کنید. یک قاشق آرد سوخاری هم کمک میکنه وا نره. بعضی ها میگن اگه توش یکم گردو خرد شده هم بریزید خوشمزه تر میشه. میتونید با ماست سرو کنید.
حالا فهمیدم چرا هر بار میرزا قاسمی درست می کنم گلس می گیره, انگار سیرش کم بوده… تو کوکو سبزی هم همیشه وا می ره ولی حالا متوجه شدم باید بیکینگ پودر بزنم. اون کباب تابه ای رو با یکم زعفران امتحان نکرده بودم, فک کنم حسابی رنگ و بو بگیره…
خیلی ممنون از این لیست کامل و کاربردی از غذاهای نونی! چند وقت پیش مهمانی کوچکی داشتم و وقت کم آوردم. میرزا قاسمی درست کردم و با نون سنگک سرو کردم. هم سریع آماده شد هم همه تعریف کردن. یکی از مهمونا گفت یکم پنیر رنده شده روش بریزید، امتحان کردم واقعا ترکیب خوبی شد.
یادمه مادربزرگم همیشه میگفت اگر کتلت رو با خیارشور و سبزی خوردن بچینید، نون و کتلت مزه دیگری میده. شما هم این طوری سرو می کنید؟ یا ترفند خاصی برای خوشمزه تر کردن این غذاها دارید که دوست دارید به اشتراک بذارید؟
من همیشه دنبال ایده های تازه برای غذاهای نونی هستم. کسی کوکو کدو سبز رو با ادویه خاصی درست می کنه؟ یا یک ترکیب غیرمعمول برای خوراک لوبیا استفاده می کنه؟ اگه تجربه جالبی دارید خوشحال میشم بدونم.