غذای ساده با کمترین مواد: گشتی در تجربیات نی نی سایت
وقتی زمان کم است و حوصله آشپزی زیاد نه، همه ما دنبال راه حلی هستیم که هم گرسنگیمان را رفع کند و هم خیلی وقتمان را نگیرد. خوشبختانه، نی نی سایت پر از ایدههای درخشان برای غذاهای ساده و کممواد است. در این پست، ۲۵ مورد از این ایدهها را که بیشتر مورد استقبال قرار گرفتهاند، با شما به اشتراک میگذاریم:
این غذاها اغلب با موادی تهیه میشوند که همیشه در دسترس هستند و دستور پخت آسانی دارند. پس اگر شما هم به دنبال غذای سریع و ساده هستید، این لیست را از دست ندهید:
- ✳️املت (با گوجه، قارچ، فلفل دلمه ای و هر چیز دیگری که در خانه دارید)
- ✳️نیمرو
- ✳️سیب زمینی سرخ کرده (ساده یا با ادویه های مختلف)
- ✳️ماکارونی با سس گوجه فرنگی (میتوانید از سسهای آماده هم استفاده کنید)
- ✳️تن ماهی با نان
- ✳️عدسی (با پیاز داغ و سیب زمینی)
- ✳️آش رشته فوری (با رشته آشی آماده و حبوبات پخته)
- ✳️کتلت سیب زمینی
- ✳️کوکو سبزی (با سبزیجات فریز شده هم میشود درست کرد)
- ✳️کشک بادمجان (با بادمجان کبابی یا سرخ شده)
- ✳️میرزا قاسمی
- ✳️املت اسفناج
- ✳️املت قارچ
- ✳️سیب زمینی آب پز با تخم مرغ آب پز
- ✳️سالاد الویه (با مرغ یا کالباس)
- ✳️ماست و خیار (با نعناع خشک و گردو)
- ✳️نان و پنیر و سبزی
- ✳️فرنی
- ✳️شیر برنج
- ✳️حلیم (با بلغور یا جو پرک)
- ✳️سوپ جو (با جو پرک و سبزیجات)
- ✳️خوراک لوبیا چیتی (با کنسرو لوبیا)
- ✳️خوراک عدسی (با عدس پخته و سیب زمینی)
- ✳️دمی گوجه
- ✳️کوکو سیب زمینی
این لیست تنها یک شروع است. با کمی خلاقیت، میتوانید از مواد موجود در خانه، غذاهای خوشمزه و متنوعی درست کنید. مهم این است که از آشپزی لذت ببرید و به خودتان سخت نگیرید.
یادتان باشد، سادگی همیشه بد نیست! گاهی اوقات یک غذای ساده و مقوی، دقیقا همان چیزی است که به آن نیاز داریم.
امیدوارم این لیست به شما در مواقعی که وقت کمی دارید، کمک کند.
25 غذای ساده و سریع با کمترین مواد (گلچینی از نی نی سایت)
1. املت گوجه فرنگی
تخم مرغ، گوجه فرنگی، نمک، فلفل و کمی روغن. به همین سادگی یک املت خوشمزه دارید. در نی نی سایت خیلی ها املت رو به عنوان یه غذای فوری پیشنهاد کردن. میشه با پیاز داغ هم طعمش رو بهتر کرد. بعضی ها هم یه کوچولو رب گوجه بهش اضافه می کنن. برای صبحانه، ناهار یا شام، همیشه یه گزینه خوبه. مهم اینه که سریع آماده میشه. تنوع املت خیلی زیاده، هر کسی یه مدلی درست می کنه.
2. سیب زمینی سرخ کرده
سیب زمینی، روغن، نمک و فلفل. یه غذای نوستالژیک و پرطرفدار. سیب زمینی سرخ کرده همیشه محبوب بوده و هست. میشه با سس کچاپ یا سس مایونز میل کرد. بعضی ها توش ادویه های دیگه هم می زنن. موقع سرخ کردن باید حواستون باشه نسوزه. به عنوان پیش غذا هم میشه سرو کرد. خیلیا تو نی نی سایت عاشق سیب زمینی سرخ کرده هستن.
3. ماکارونی ساده
ماکارونی، روغن، نمک، فلفل و رب گوجه فرنگی. یه غذای سریع و سیر کننده. ماکارونی ساده، یعنی فقط با رب و ادویه. برای وقتی که وقت کم دارین عالیه. میشه یکم آویشن هم بهش اضافه کرد. بعضی ها یه قاشق کوچیک شکر هم میریزن تو رب. موقع آبکش کردن ماکارونی، نباید زیاد نرم بشه. تو نی نی سایت خیلی ها این روش رو برای مواقع ضروری پیشنهاد میدن.
4. نیمرو
تخم مرغ، نمک، فلفل و روغن. سریع ترین غذای دنیا!ساده تر از این غذا وجود نداره. میشه با نون سنگک یا بربری خورد. بعضی ها دوس دارن زرده اش عسلی باشه. میشه کنارش گوجه فرنگی هم خورد. یه غذای کامل و مقوی. تو نی نی سایت همه معتقدن که نیمرو نجات بخشه!
5. عدسی
عدس، پیاز، سیب زمینی، نمک، فلفل و روغن. یه غذای مقوی و سالم. عدسی یه غذای زمستونی عالیه. میشه با سرکه یا آبلیمو خورد. بعضی ها بهش هویج هم اضافه می کنن. موقع پختن باید حواستون باشه ته نگیره. یه غذای سیر کننده و پرخاصیت. تو نی نی سایت خیلی ها برای بچه هاشون عدسی درست می کنن.
6. نون و پنیر و گوجه خیار
نون، پنیر، گوجه فرنگی، خیار. یه میان وعده یا شام سبک. یه شام سبک و سریع. میشه با گردو هم خورد. بعضی ها نعنا و ریحون هم بهش اضافه می کنن. خیلی راحت میشه درستش کرد. برای کسایی که رژیم دارن هم خوبه. تو نی نی سایت خیلی ها اینو به عنوان یه گزینه سالم پیشنهاد میدن.
7. سوپ جو ساده
جو، پیاز، هویج، جعفری، نمک، فلفل و آب. یه سوپ مقوی و خوشمزه. برای سرماخوردگی خیلی خوبه. میشه یکم مرغ هم بهش اضافه کرد. بعضی ها آبلیمو هم میریزن توش. موقع پختن باید مرتب هم بزنید. یه غذای سبک و مقوی. تو نی نی سایت خیلی ها سوپ جو رو برای بچه های مریض پیشنهاد می کنن.
8. تخم مرغ آب پز
تخم مرغ و آب. یه منبع پروتئین عالی. یه میان وعده یا صبحانه سریع. میشه با نمک و فلفل خورد. بعضی ها دوس دارن زرده اش سفت باشه. میشه کنارش سالاد هم خورد. یه غذای کامل و مقوی. تو نی نی سایت خیلی ها اینو به عنوان یه گزینه سالم پیشنهاد میدن.
9. آش رشته فوری
رشته آشی، پیاز داغ، نعنا داغ، کشک و آب. یه آش خوشمزه و سریع. میشه از رشته های بسته بندی آماده استفاده کرد. پیاز داغ و نعنا داغش رو هم میشه آماده خرید. فقط کافیه همه رو با هم بپزید. یه غذای گرم و دلپذیر. برای شب های سرد زمستون عالیه. تو نی نی سایت خیلی ها اینو برای مهمونی های کوچیک پیشنهاد میدن.
10. کوکو سبزی ساده
سبزی کوکو، تخم مرغ، آرد، نمک و فلفل. یه کوکوی خوشمزه و فوری. میشه از سبزی کوکوی آماده استفاده کرد. یکم گردو هم میشه بهش اضافه کرد. باید حواستون باشه نسوزه. میشه با نون یا برنج خورد. یه غذای خوشمزه و سیر کننده. تو نی نی سایت خیلی ها کوکو سبزی رو برای بچه ها درست می کنن.
11. خوراک لوبیا
لوبیا چیتی، پیاز، رب گوجه فرنگی، سیب زمینی، ادویه. یه خوراک خوشمزه و مقوی. میتونید از کنسرو لوبیا هم استفاده کنید تا سریعتر آماده بشه. میشه با نون خورد. یه غذای کامل و سیر کننده. برای فصل سرما خیلی مناسبه. بعضی ها دوست دارن تند باشه. تو نی نی سایت خیلی ها این غذا رو برای ناهار پیشنهاد میکنن.
12. املت قارچ
تخم مرغ، قارچ، پیاز، نمک، فلفل. یک املت با پروتئین بالا. قارچ رو قبلش تفت بدین. میشه بهش فلفل دلمه هم اضافه کرد. یک املت خوشمزه و سیر کننده. برای ورزشکارا خیلی خوبه. با نون تست خیلی خوشمزه میشه. تو نی نی سایت خیلی ها این املت رو برای صبحانه درست میکنن.
13. ساندویچ تن ماهی
تن ماهی، نون باگت، خیارشور، سس مایونز. یک ساندویچ سریع و خوشمزه. تن ماهی رو روغن شو بگیرین. میشه بهش ذرت هم اضافه کرد. یک ساندویچ راحت برای پیک نیک. برای وقتایی که عجله دارین خیلی خوبه. میشه با چیپس هم خورد. تو نی نی سایت خیلی ها این ساندویچ رو برای بچه ها درست میکنن.
14. آش جو فوری با بلغور
بلغور، پیاز، هویج، جعفری، نمک، فلفل و آب. یه سوپ مقوی و خوشمزه. بلغور زودتر از جو میپزه. میشه یکم مرغ هم بهش اضافه کرد. بعضی ها آبلیمو هم میریزن توش. موقع پختن باید مرتب هم بزنید. یه غذای سبک و مقوی. تو نی نی سایت خیلی ها آش بلغور رو برای بچه های مریض پیشنهاد می کنن.
15. سوسیس تخم مرغ
سوسیس، تخم مرغ، نمک، فلفل و روغن. یه صبحانه یا شام سریع و خوشمزه. سوسیس رو خرد کنین و تفت بدین. میشه بهش پیاز هم اضافه کرد. یک غذای راحت و سیر کننده. برای وقتایی که حوصله ندارین خیلی خوبه. میشه با نون یا برنج خورد. تو نی نی سایت خیلی ها این غذا رو برای بچه ها درست می کنن.
16. ماست و خیار
ماست، خیار، نعنا خشک، نمک. یک میان وعده یا دورچین عالی. خیار رو رنده یا نگینی خرد کنید. میشه بهش سیر هم اضافه کرد. یک میان وعده خنک و سالم. برای روزهای گرم تابستون خیلی خوبه. میشه با نعنا تازه هم درست کرد. تو نی نی سایت خیلی ها این ماست و خیار رو برای مهمونی ها درست میکنن.
17. سیب زمینی آب پز
سیب زمینی و آب و نمک. یک غذای ساده و سیر کننده. سیب زمینی رو بعد از پختن پوست بکنین. میشه با کره و جعفری خورد. یک غذای سالم و مقوی. برای کسایی که رژیم دارن خیلی خوبه. میشه بهش ادویه های دیگه هم زد. تو نی نی سایت خیلی ها این غذا رو برای نوزادها پیشنهاد میکنن.
18. پنکیک ساده
آرد، تخم مرغ، شیر، شکر، بکینگ پودر. یک صبحانه یا عصرانه خوشمزه. همه مواد رو با هم مخلوط کنین. میشه با عسل یا مربا خورد. یک غذای شیرین و خوشمزه. برای بچه ها خیلی جذابه. میشه با میوه هم سرو کرد. تو نی نی سایت خیلی ها این پنکیک رو برای تولد بچه ها درست میکنن.
19. سالاد شیرازی
گوجه فرنگی، خیار، پیاز، آبلیمو، نعنا خشک، نمک و فلفل. یه سالاد خوشمزه و ساده. همه مواد رو نگینی خرد کنین. میشه بهش فلفل دلمه هم اضافه کرد. یک سالاد خنک و خوشمزه. برای همراهی با غذا خیلی خوبه. میشه بهش روغن زیتون هم زد. تو نی نی سایت خیلی ها این سالاد رو برای مهمونی ها درست میکنن.
20. نودل فوری
نودل، ادویه مخصوص نودل و آب جوش. یه غذای سریع و آسان. فقط کافیه آب جوش بریزین روش. میشه بهش سبزیجات هم اضافه کرد. یک غذای سیر کننده و فوری. برای وقتایی که خیلی عجله دارین خوبه. میشه بهش سس سویا هم زد. تو نی نی سایت خیلی ها این غذا رو برای دانشجوها پیشنهاد میکنن.
21. کوکو سیب زمینی
سیب زمینی، تخم مرغ، پیاز، آرد، نمک، فلفل و زردچوبه. یه غذای ساده و خوشمزه. سیب زمینی رو رنده کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید. میتونید یکم سبزی معطر هم اضافه کنید. بعد در روغن سرخ کنید. یک غذای سریع و سیر کننده. با نون یا برنج میشه میل کرد. در نی نی سایت این غذا رو بیشتر برای شام پیشنهاد دادند.
22. فرنی
آرد برنج، شیر، شکر، گلاب. یه دسر خوشمزه و مقوی. همه مواد رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ بشه. میتونید با دارچین تزئین کنید. یه دسر سبک و خوش طعم. برای بچه ها و سالمندان خیلی مناسبه. تو نی نی سایت برای وزن گیری بچه ها زیاد پیشنهاد میدن.
23. سوپ ورمیشل
ورمیشل، پیاز، هویج، جعفری، نمک، فلفل و آب. یه سوپ ساده و خوشمزه. پیاز و هویج رو تفت بدین و بعد آب و ورمیشل و ادویه ها رو اضافه کنید. میتونید یکم آبلیمو هم بهش اضافه کنید. یه سوپ سبک و مقوی. برای وقتی که مریض هستین خیلی خوبه. تو نی نی سایت این سوپ رو برای تقویت سیستم ایمنی پیشنهاد میدن.
24. ماکارونی با سویا
ماکارونی، سویا، رب گوجه فرنگی، پیاز، ادویه. یه ماکارونی اقتصادی و خوشمزه. سویا رو خیس کنید و بعد با پیاز تفت بدین و رب و ادویه ها رو اضافه کنید. بعد با ماکارونی مخلوط کنید. یک غذای سیر کننده و اقتصادی. برای وقتی که گوشت ندارین خیلی خوبه. تو نی نی سایت این غذا رو برای وعده های دانشجویی پیشنهاد میدن.
25. کتلت ساده
گوشت چرخ کرده، پیاز، سیب زمینی، تخم مرغ، آرد سوخاری، نمک، فلفل. یه کتلت سریع و خوشمزه. همه مواد رو با هم مخلوط کنید و بعد در روغن سرخ کنید. میشه با نون یا برنج میل کرد. یک غذای سیر کننده و پرطرفدار. میتونید با سس گوجه فرنگی هم سرو کنید. در نی نی سایت این غذا برای ناهار خیلی پیشنهاد شده.
در پخت املت گوجه فرنگی، اضافه کردن کمی زردچوبه به تخم مرغ ها طعم و رنگ جذابی به غذای شما می دهد. این کار را همیشه انجام می دهم و نتیجه بسیار رضایت بخش بوده است.
سیب زمینی سرخ کرده اگر با حرارت ملایم و به مدت طولانی سرخ شود تردی بهتری خواهد داشت. متوجه شده ام که استفاده از روغن مایع معمولی بهتر از روغن مخصوص سرخ کردنی نتیجه می دهد.
ماکارونی ساده گزینه فوق العاده ای برای مواقعی است که زمان کافی ندارید. من معمولا در آخرین دقایق پخت، کمی کره به ماکارونی اضافه می کنم که طعم فوق العاده ای به آن می بخشد.
نیمرویی که زرده آن کاملا عسلی باشد، برای صبحانه انرژی فوق العاده ای دارد. کشف کرده ام که اگر درب ظرف را ببندید، زرده سریعتر و یکدست تر می پزد.
امیدوارم این نکات برای خوانندگان مفید باشد. مطالب این صفحه آنقدر کاربردی بود که مرا ترغیب کرد بخش های دیگر سایت را هم بررسی کنم.