نی‌ نی سایت

کلیپ‌های آشپزی کوتاه اینستاگرام: گنجینه‌ای برای مادران (و همه!)

این روزها اینستاگرام پر شده از کلیپ‌های آشپزی کوتاه، جذاب و به ظاهر ساده. خیلی از مادران (و پدران!) به دنبال ایده‌های جدید و سریع برای غذاهای روزمره هستند. به همین خاطر، تصمیم گرفتم تجربیات مختلفی که در مورد این کلیپ‌ها در نی‌نی‌سایت مطرح شده رو جمع‌آوری و اینجا باهاتون به اشتراک بگذارم.

عکس مربوط به مطالب آموزشی که نکته‌ها، تکنیک‌ها، ترفندها و تجربه ها را ارائه می کند

این شما و این هم 18 نکته و تجربه از کاربران نی‌نی‌سایت در مورد کلیپ‌های آشپزی اینستاگرام:

✳️خیلی از دستورها اونقدرها هم که نشون میدن سریع و آسون نیستن! زمان آماده‌سازی و پخت رو باید بیشتر در نظر بگیرید.
✳️توی کلیپ‌ها همه چیز مرتب و تمیزه، ولی توی واقعیت ممکنه آشپزخونه‌تون بعدش حسابی به هم بریزه.
✳️بعضی از مواد اولیه توی کلیپ‌ها خیلی خاص و گرون قیمت هستن و ممکنه پیدا کردنشون سخت باشه.
✳️اندازه‌های مواد اولیه توی کلیپ‌ها معمولاً دقیق نیست و باید خودتون با تجربه به دست بیارید.
✳️کلیپ‌ها بیشتر برای گرفتن ایده خوبن، نه برای پیروی مو به مو از دستور.
✳️مراقب باشید! بعضی از پیج‌ها برای تبلیغ محصولاتشون دستورهای غیر واقعی و ناموفق میذارن.
✳️حتماً قبل از درست کردن یک دستور، کامنت‌های زیر پست رو بخونید تا از تجربیات بقیه استفاده کنید.
✳️بعضی از دستورها خیلی خوشمزه و کاربردی هستن و واقعاً ارزش امتحان کردن رو دارن.
✳️برای غذاهای مناسب کودک، حتماً مواد اولیه رو با دقت بررسی کنید و از ادویه‌های مناسب استفاده کنید.
✳️مراقب باشید توی بعضی از دستورها از مواد غذایی خام مثل تخم مرغ استفاده میشه که برای بعضی افراد ممکنه مشکل ایجاد کنه.
✳️بعضی از کلیپ‌ها فقط جنبه‌ی سرگرمی دارن و دستور پختشون خیلی جدی نیست.
✳️به تاریخ انتشار کلیپ‌ها دقت کنید! ممکنه دستورهایی که خیلی قدیمی هستن دیگه به روز نباشن.
✳️قبل از شروع، مطمئن بشید که تمام مواد اولیه رو آماده کردید تا وسط کار معطل نشید.
✳️بعضی از کلیپ‌ها فقط قسمتی از مراحل پخت رو نشون میدن و بقیه رو حذف میکنن.
✳️اگر مبتدی هستید، بهتره از دستورهای ساده‌تر شروع کنید و کم کم به سراغ دستورهای پیچیده‌تر برید.
✳️از امتحان کردن نترسید! حتی اگه یه دستور خراب شد، ازش درس بگیرید و دوباره امتحان کنید.
✳️دنبال پیج‌هایی بگردید که دستورهای متنوع و متناسب با سلیقه شما ارائه میدن.
✳️به جای اینکه فقط کلیپ‌ها رو تماشا کنید، دست به کار بشید و غذا درست کنید!

نوش جان!

کلیپ‌های آشپزی کوتاه اینستاگرامی: تجربیات نی نی سایتی‌ها!

برای پیدا کردن جواب این سوالات، سری به نی نی سایت زدیم و تجربیات مامان‌های با سلیقه و کدبانو رو جمع‌آوری کردیم. در اینجا 18 نکته مهم و کلیدی رو که از دل بحث‌ها بیرون اومده با شما به اشتراک میذاریم:

1. سرعت بالا و خطر جاموندن نکات مهم

بزرگترین مشکل کلیپ‌های کوتاه، سرعت بالاشونه. خیلی وقت‌ها انقدر سریع مواد رو اضافه می‌کنن و مراحل رو انجام می‌دن که فرصت نمیشه یادداشت کنیم یا حتی درست ببینیم چی به چی شد!خیلی از کاربران نی نی سایت پیشنهاد می‌دن که چند بار کلیپ رو ببینید و سعی کنید توقف بزنید و یادداشت بردارید.

2. اندازه گیری ها دقیق نیستند

اغلب اندازه گیری مواد اولیه دقیق و درست گفته نمی شود و معمولا “کمی” یا “به میزان لازم” هست. این مسئله باعث میشه غذای نهایی اون طعمی که انتظار داشتید رو نداشته باشه. حتما قبل از شروع به پخت، سعی کنید یه اندازه گیری دقیق از مواد اولیه رو پیدا کنید.

3. ترفندهای پنهان و بهره‌گیری از فیلترها

گاهی اوقات تو این کلیپ ها یه سری ترفندها و فیلترهای تصویری به کار میره که غذا خیلی خوشرنگ و لعاب به نظر بیاد، در حالی که ممکنه تو واقعیت اصلا اینطور نباشه.

4. تبلیغات پنهان مواد و برندها

خیلی از این کلیپ‌ها در واقع تبلیغات پنهان برای یه سری برندهای خاص مواد غذایی هستن. پس خیلی به اینکه از چه مارکی استفاده می‌کنن توجه نکنید و از موادی که خودتون ترجیح میدید استفاده کنید.

5. ساده سازی بیش از حد دستور پخت

گاهی اوقات برای اینکه کلیپ کوتاه تر بشه، یه سری مراحل مهم رو حذف می‌کنن که باعث میشه نتیجه نهایی اون چیزی که انتظار دارید نشه. بهتره قبل از شروع به پخت، دستور پخت اصلی رو هم یه نگاهی بندازید.

6. تفاوت سلیقه ها و ذائقه ها

پس قبل از اینکه کل مواد اولیه رو هدر بدید، یه مقدار کم از اون غذا رو درست کنید و تست کنید.

7. به نظرات بقیه توجه کنید

قبل از اینکه یه دستور پخت رو امتحان کنید، نظرات بقیه کاربرها رو هم بخونید. اینطوری میتونید بفهمید که آیا این دستور پخت واقعا خوبه یا نه.

8. سوال بپرسید!

اگه سوالی در مورد یه دستور پخت دارید، حتما از سازنده کلیپ بپرسید. خیلی از این افراد خوشحال میشن که به سوالات شما جواب بدن.

9. خلاقیت به خرج بدید!

لازم نیست دقیقا همون چیزی که تو کلیپ می بینید رو درست کنید. میتونید با توجه به سلیقه خودتون مواد اولیه رو تغییر بدید و یه غذای جدید و منحصر به فرد خلق کنید.